準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 香芋 :500g 鴨子 :半隻 輔料清水 :適量蔥、姜 :50g生抽 :20g蠔油 :20g鹽 :15g 具體步驟 1.姜、蔥小火炒香 2.下入鴨子炒至幹香 3.下入所有調味炒香、下入香芋,加入適量水,中小火25分鐘,即可烹飪技巧選擇清燜、味道更香,不用太多醬料