美味豆角不爛子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角摘去莖，洗淨，切成一釐米左右的段。

2. 放入容器中，稍微加入一點點水，放點鹽，花椒面，芝麻攪拌均勻，再加入適量的麪粉攪拌。（注意:水不要加的多了，否則會成一堆疙瘩。）

3. 上屜蒸熟。不少於20分鐘。

4. 鍋中放入一點點色拉油，爆香蔥絲，倒入蒸好的不爛子翻炒，再滴入自制的辣椒油，拌勻即可。

5. 自制的辣椒油

烹飪技巧

蒸的時間長一些，不然豆角是有毒的。