準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 草菇 :半斤 牛肉 :150g蔥 :2棵蠔油 :適量雞粉 :適量生粉 :適量嫩肉粉 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻;2. 草菇洗淨對半切開,蔥切段;3. 鍋熱油、下牛肉炒熟,潷掉多餘的油盛起,4. 燒熱鍋中的底油,下蔥白爆香,下草菇翻炒至九成熟;5. 下牛肉、蔥綠、蠔油、雞粉翻炒幾下。OK!