準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 小麥麪粉 :200 黃玉米麪 :200 輔料水 :適量酵母粉 :適量 具體步驟 1.準備1:1的小麥粉和黃玉米麪粉 2.加入適量酵母粉和成麪糰,醒發 3.準備兩份小麥粉 4.用兩份小麥粉,加入適量酵母粉和成麪糰,醒發 5.用兩份小麥粉,加入適量酵母粉和成麪糰,醒發 6.先把黃玉米麪團擀成麪皮 7.再把白麪團擀成麪皮 8.兩個疊加在一起,捲起,切成大小均等的段,醒發,上屜蒸20分鐘 9.做好嘍烹飪技巧麪糰醒發的時間和季節有關,冬季長~夏季短