準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料牛肉片 :300 輔料 黃油 :適量 胡椒粉 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.買回的牛肉室溫解凍 2.平底鍋內放入黃油 3.黃油化後,放入牛排 4.煎至變色,加鹽 5.加自磨的胡椒粉 6.出鍋烹飪技巧1.煎牛排,儘量選用質量好點的肉,別加太多佐料,就吃牛肉的本香2.吃煎炸或燒烤食物後吃點獼猴桃,有排毒的功效