一到畢業季，就會有前赴後繼的畢業生面臨着就業的難題，很多人選擇了用創業來應對這種嚴峻的就業形勢，而創業，也是一條遠比想象中更加艱難的道路，在創業過程中可能會遇到的種種磨難，就像是會打敗你的現實，讓你面臨着艱難的抉擇，繼續或者放棄，這是創業道路上時刻會問到自己的問題，如果一旦猶豫，則會讓之前的努力白費。
找準商機，明確定位
王琪的店名叫大個子壽司店，位於重慶工商大學校門後的一個坡頂邊。“我一次都沒有去過招聘會，也沒想過找工作。”不到23歲的王琪早在大二的時候就已經創業當老闆。如今，經營兩年的壽司店在校園學生圈內小有名氣
這段時間，王琪正忙着到其他的高校開加盟店。如今，他分別在重慶交通大學、北碚育才學院開了兩家加盟店，下學期還有一家分店將在工商大學北苑超市附近開業。
2011年的暑假，王琪到西安旅遊，在陝西師範大學門口看到有一對夫妻用推車在賣壽司，買的人排隊排了十幾米長。他也排隊買了一盒，感覺味道不錯，而且價格便宜，比較適合學生。“我們學校還沒有賣壽司的，如果開一家壽司店，生意應該也不錯。”王琪心想。
於是，他趁這對夫妻空閒之餘，向他們表達了拜師學藝的想法，並留了他們的聯繫方式。回校後，王琪立即着手選址、租門面，寒假時又到西安找這對夫婦學藝，花了數千元學了十天後，王琪能很嫺熟地做十多個品種的壽司。隨後，他向父母借了1萬元當創業啓動基金，除去支付半年7000元的房租外，他還添置了兩個電飯煲和一個冰櫃。2012年3月，他的大個子壽司店正式營業了
爲何選擇做壽司?王琪稱，創業主要看項目能否賺錢，而且是否符合自己的創業條件。他注意到這個生意的創業成本比較低，且定價和口味都比較適合學生，技術難度也不大，容易學。
善於納諫，分析客戶
考慮到人流量，他的壽司店選在學生進出校門的必經之地，並與一家小麪店老闆商量合租，最後以每月1200元分租到一半的門面，面積不到5平方米。
從那以後，他每天除了上課，基本都在自己店裏忙碌。經營之初小店沒有什麼名氣，銷售量也不盡人意。爲了增加知名度，他想了很多招數，比如利用QQ、微博等宣傳，發小卡片、買一送一等，收效甚微。
爲了增加客源，王琪每次賣出壽司的同時，都會很誠心地請同學對他的壽司提意見，對給出建議的同學還免費請吃壽司。同時，他的壽司保證分量足，價格定在6元到13元一份。
靠着同學們一傳十、十傳百的宣傳，王琪慢慢積累了很多穩定的客戶。第一個學期下來，王琪不僅沒有虧本，還小賺了一筆。
爲提高壽司的品質，王琪還利用寒暑假到一些專業壽司店打工偷師學藝，開學回校後再根據學來的技藝改良自己的產品。他還特別留心每天購買壽司的顧客，並進行市場分析。他發現顧客中的八成都是女生，因此在推銷產品時抓住女生愛美怕胖的心理，告訴她們壽司的材料基本都是蔬菜等素食，吃了不僅不會發胖，而且還對身體有好處。
精打細算，推進加盟
除了要善於抓住商機，王琪還建議創業菜鳥們，一定要學會善於利用手中的資金，做到精打細算。
比如，他讓其他地方的員工跳槽到自己這裏，除了開出兩三千元的月薪外，還給出包吃住的條件。但在包住上，他想了一個法子——租一套兩室一廳，把兩個房間轉租出去，再把客廳隔成兩間房，供兩位員工居住，“這樣基本上就不用自己付房租了。”
在父母的幫助下，王琪按揭了一套115平方米的房子，今年準備接房。“我準備把這套房子隔成六七個單間，裝修成家庭旅館，供附近的學生租住。這樣可以應付我4000多元的月供了。”
如今，王琪首要的工作就是爲大個子壽司店開加盟店。雖說已經有了兩家加盟店，但他希望大個子壽司能夠進駐更多的校園。“因爲買壽司的80%是女生，剩下的20%的男生也多是買給女友或女同學們吃的。”王琪說，他將把加盟店選在女生較多的師範類院校和藝術院校，加盟費在1.2萬元左右。
不過，他希望能幫到更多的像他這樣的應屆畢業生，“如果有應屆畢業生找不到滿意的工作，想自己創業的話，除了在加盟費上優惠到七八千元，還會在選址、進貨等方面提供更多的幫助。”
未來，王琪希望繼續的努力奮鬥，將大個子壽司店這個品牌發展到更大的規模，成爲人們心中壽司的代表品牌，而且王琪還希望透過自己的行動來告訴那些畢業生們，有夢想就應該去努力，同時，也讓更多的人看到大個子壽司店的魅力，而且王琪還將幫助那些想要加盟大個子壽司店的人，也將更好地推廣和發展大個子壽司店這個品牌。
