相关红酒的餐饮知识

“具有浓郁蒜香的烩虾。鲜香滋味让人吮指难忘记。做法相对简单，取材也非常方便。用橄榄油更是健康。红酒，番茄酱，蒜香与虾的溶合是那么完美，绝对让你连最后的酱汁都不会放过。学会它，招待朋友，犒劳自个，也就是分分钟就出锅的...

食材明细主料羊排（适量）辅料红酒（适量）孜然（适量）蚝油（适量）酱油（适量）蜂蜜（适量）柠檬（适量）葱（适量）孜然（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）孜然红酒烤羊排的做法步骤1、将羊排洗净，放入热水煮10分钟去血2、捞起羊排倒入红酒，酱油，耗油，蜂蜜，再挤...

“看着商店那红得发黑的杨梅，垂涎三尺，回家便赶紧翻箱倒柜找出了尘封已经的红酒，两者相结合，再加少许冰糖，封盖。【最美不过——五月天，来干杯[勾引]再干一杯永远，喝了就能万岁，岁岁和年年，时间都停了，他们都回来了…………la...

“偶遇这款美食，自己在家尝试做的，感觉还不错，推荐给大家！”食材明细主料黄梨（1个）辅料红酒（少许）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒黄梨的做法步骤1、准备黄梨一个，削皮、去核之后摆盘。2、上锅蒸8—10分钟，蒸好后倒掉盘中...

食材明细主料鸡翅中（1kg）辅料红酒腌料（70g）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红酒烤翅的做法步骤1、鸡翅洗干净把腌料放好备用2、用刀把鸡翅划上几道也可以用牙签扎几个小孔以便腌料跟好的入味3、把红酒腌料和鸡翅充分搅...

“酒酿果干的华丽口感，衬托桑葚好滋味。今天的果酱作品是红酒桑葚果酱，桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦...

食材明细主料猪腰（一个）黑豆（适量）生姜（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）家酿红酒（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒炖猪腰的做法步骤1、把猪腰里面一层白白的去除2、在用清水泡住去除尿骚味3、等泡好把它切成花4、...

“刚听到这道菜菜的名字时，我想你一定会觉得是中国式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱，所以有点酸酸甜甜的，又因为加入了红酒，口感更加浓郁，牛肉汤用来泡饭...

“其实红酒的保健作用挺多了，最常听到的就是减肥与美颜，可惜家里的红酒有点苦，我一般很少喝，偶然在网上见到这个红酒木瓜饮，听说可以丰胸美颜，不知道是不是真的，大家有空时可以试下。”食材明细主料木瓜（200g）红酒（30g）辅料凉开...

食材明细主料肉块（适量）辅料红酒（适量）可乐（适量）料酒（适量）盐（2/1勺）酱油（1勺）姜（1块）八角（1个）花椒（5个）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒可乐焖肉块的做法步骤1、肉冼净切块。2、凉水下锅焯一下。3、开锅捞出空干。4、锅里下油...

“网上买了一箱啤梨，我也是第一次尝，口感是酥软的，想着用它做熟吃应该不错！立马想到红酒烩啤梨了！”食材明细主料啤梨（4个）红酒（600ml）辅料桂皮（2个）砂糖（120克）陈皮粉（5克）柠檬汁（1个）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红酒烩啤梨的做...

“【德式热红酒配水果奶酪】美食界的绝配=乐芝饼干+水果奶酪，晴天和雨天都很配哟哦。再拉上异国的德式热红酒，简直是下午茶界的铁三角，无可撼动！”食材明细主料乐芝饼干（100g）橙子（70g）苹果（70g）水果罐头（200g）柠檬皮（15g）辅料丁香（1...

“一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣，出来之后面包枣香浓郁虽然颜色深了点，但绝对不是糊了，估计是红糖，红枣，枸杞，红酒，共同作用出来之后颜色有点深但是绝对不影响它的味道和口感，既营养又美味的...

“红酒有一定美颜功效，配合暖胃、高蛋白的牛肉，补精血、温经脉，口感营养再升一级，是不错的补益佳品。上次做的那个韧劲不好，经过妈咪的指导这次进步多了。”食材明细主料澳洲肉眼牛肉（适量）辅料白兰地（适量）盐（适量）波尔多红酒（适...

“樱桃番茄果，富含纤维素、维生素C、番茄红素等，是最佳绿色的健康食品，更是爱美MM的最佳天然食品。红酒渍番茄果，用红酒和新鲜樱桃番茄果--圣女果，先加少许水，以适当的火候熬煮；经过红酒烹调，熬煮再挥发掉部分酒精，保留了红酒...

“周末在家时间充裕，来了一道法国红酒醋鸡，在超市里没有买到带皮带骨的鸡腿上半部或是整只鸡砍大件，只好要了两大块无皮的鸡胸肉。家里没有正宗的红酒醋，只好用红酒和米醋勾兑了一个出来。还好，最后醋鸡的味道还是不错的，2...

“网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁，做了一次中式水煮的，这次来个西式的！”食材明细主料蝴蝶生虾仁（350g）红酒（30g）砂糖（25g）青柠（1个）白醋（20g）辅料姜汁（5ml）色拉油（适量）鸡粉（少许）黑胡椒碎（少许）盐（少许）料酒（10ml）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难...

食材明细主料牛腩（500克）红酒（100ml）胡萝卜（2个）辅料姜（1块）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红酒烧牛腩的做法步骤1、牛腩先用清水浸泡三小时，浸出血水2、用红酒稍腌制，焯水备用3、锅内少有煸炒牛肉，放入白...

“杏鲍菇我又来新吃法了话说来到了2013，世界末日已是过去式，一切都是新的开始希望朋友们都能有个好的开始，再过2014年的时候能满足的说一句：2013值了给菜啊这个菜就作为头菜送给大家，味道非常不错，口感非常独特。值得你一试...

“冬吃萝卜夏吃姜！做这款萝卜汤要用心里美萝卜，这款萝卜是北京郊区的一个地方萝卜品种，属水果萝卜的一种，还减肥、消食，并且心里美萝卜含的维生素C含量比一般水果还高！今天的这款萝卜汤颜色鲜艳，很有节日气氛，做法简单，微酸、...

“红酒配红肉（猪肉牛肉等），色泽诱人，味道漫妙，是一道吃过都永不相忘的菜。”食材明细主料乡村排骨（约1磅）辅料红酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒面（适量）白兰地（适量）麻油（适量）玉米淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（...

“威海的早春，乍暖还寒。昨天还是1℃/10℃，和风煦煦滴，今天就变成3℃/-6℃，冷风飕飕滴。这时节，整点羊肉吃吃是抵御倒春寒最好的法子了。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气...

“红酒焖虾色泽油亮，鲜嫩适口，是我家爱吃的菜品之一。焖虾时以红酒代替料酒，可以去腥提味使大虾更鲜美。秋季节是吃虾的最好季节。这个季节是大虾成熟期。吃起了味道特别鲜美还有营养。主要是价格也便宜。去新发地批水果...

食材明细主料鸭胸肉（一块200克）辅料葱（20克）姜（10克）黑椒汁（5克）蚝油（10克）鸡粉（3克）红葡萄酒（10克）淀粉（2克）麦芽糖（3克）黑搅碎（少许）橄榄油（10克）黑椒酱（适量）蚝汁（适量）鲜柠檬（适量）红酒（适量）蜂蜜（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红酒烤鸭...

“红酒烩啤梨。是一道非常简单地法式小甜品。红酒含有丰富的镁、钙、钾、铁等物质，葡萄籽富含的营养物质“多酚”，有抗衰老的能力。啤梨绵软，香糯。两者结合就成了一道传统的发货美食。我的制作方法是参见美食天下“麦子...