食材明细主料冬笋 (适量)胡萝卜 (适量)青萝卜 (适量)豆腐 (适量)米粉干 (适量)辅料葱 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)三丝豆腐炒粉干的做法步骤1、冬笋焯水后切丝。2、米粉干用冷水泡软。3、青萝卜、胡萝卜切丝、豆腐切细条。4、锅中放油,放入豆腐煎黄。5、放入冬笋、青萝卜、胡萝卜翻炒。6、米粉干铺在蔬菜上,加少许水焖烧几分钟。7、撒入葱花,放入盐、生抽调味炒匀。8、素炒米粉也美味。