食材明细主料五花肉 (适量)春笋 (适量)胡萝卜 (适量)莴笋 (适量)米粉干 (适量)辅料葱 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)三丝炒粉干的做法步骤1、米粉干用冷水泡软。2、五花肉切片。3、莴笋、胡萝卜擦成丝。4、春笋剥壳焯水后切丝。5、锅中加少许油润锅,放入肉片煸炒出油。6、放入胡萝卜和笋丝翻炒。7、放入莴笋丝翻炒。8、放入米粉干,加少许水烧几分钟。9、放入葱花,加盐、生抽调味炒匀。10、出锅。