“韭菜素三鲜包子--做法快捷省事,味道鲜美好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜素三鲜蒸包的做法步骤
1、先把木耳洗净,用水泡发至软。
2、鸡蛋磕到碗里搅匀。
3、锅里放入油,倒入蛋液翻炒成型。
4、粉丝洗净,过热水淖一下。
5、过一下凉水捞出来。
6、把粉丝、木耳切碎。
7、韭菜摘洗干净,切碎放入粉丝、木耳、葱、姜末。
8、放入鸡蛋碎、盐、胡椒粉、香油、味精拌匀。
9、面粉中放入酵母、温水和成面团,饧10分钟切成均匀大小的剂子按扁。
10、擀成中间稍厚的面皮。
11、放入馅料。
12、慢慢捏成均匀的褶子,包起来。
13、放入蒸笼,凉水入锅。大火烧开,蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
14、放入盘中,即可享用。