“清明去踏青,发现一大片野水芹,母亲把叶子全部扒掉不要说只留茎炒肉丝,看着那么嫩的叶子有些舍不得就想着包饺子吃。野水芹特别香比芹菜饺子更好吃!” 食材明细主料野水芹叶 (100g)猪肉 (100g)调料盐 (适量)油 (2匙)生姜 (少许)香草 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)野水芹饺子的做法步骤1、郊外野水芹,红茎的。2、取叶子洗净。3、放开水里面烫一下。4、捞出投凉水里面稍微挤干水分,切碎。5、加入肉糜,盐,一勺食用油。6、加个鸡蛋,搅至上劲。7、拌好的馅料包入饺子皮。8、对折后,左边朝里折。9、右边也朝里折,捏紧就行。10、包好的饺子开水下锅煮熟。11、野水芹有浓郁的香味。12、饺子馅里面多加点油煮出来的饺子水嫩不木。