“做这个是因为我不喜欢吃火龙果,却喜欢它的颜色,而且丰富的青花素也很健康,所以我一直有做火龙果酱放在冰箱,真是很美貌的天然色素,我用来做过很多甜品。
这款豆浆我用的是火龙果酱,没有的话用新鲜火龙果也是一样。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火龙果豆浆的做法步骤
- 1、黄豆洗干净,用方子外的冷水隔夜浸泡,没时间提前几小时浸也可以。
- 2、浸泡的水倒掉,加入配方的水,用料理机打碎。
- 3、倒在小锅里加糖煮开后再煮3分钟。
4、如果用新鲜火龙果,倒出豆浆凉晾的时候把火龙果果肉挖出,捣碎备用。
5、稍凉后加入新鲜火龙果汁或者果酱搅拌均匀。可以加上麦片、坚果等自己喜欢的。