食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
煎小蚝仔的做法步骤
1、鸡蛋加盐、十三香搅碎,加入淀粉水拌匀。
2、加洗净的生蚝拌匀。
3、热锅热油,倒入蛋液,小火盖锅盖焖煎一两分钟。
4、翻面,盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透,关火后又盖着盖子焖了两分钟。
5、成品图。
1、鸡蛋加盐、十三香搅碎,加入淀粉水拌匀。
2、加洗净的生蚝拌匀。
3、热锅热油,倒入蛋液,小火盖锅盖焖煎一两分钟。
4、翻面,盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透,关火后又盖着盖子焖了两分钟。
5、成品图。