“生姜驱寒暖身冬天做饭少不了,广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣” 食材明细主料姜汁 (10g)纯牛奶 (180g)辅料白糖 (20g)玫瑰花 (少许)甜味 (口味)技巧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)玫香姜撞奶的做法步骤1、食材备好2、先把生姜去皮磨碎3、把姜汁过滤出来4、过滤好的姜汁大约10克5、牛奶白糖倒入锅里6、中火烧至微开,不需要沸腾7、姜汁里撒上玫瑰花8、熬好的牛奶关火一两分钟倒入姜汁里9、盖上盖子静止10分钟10、做好的11、味道不错哦