“夏季炎热,有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”,逞了口舌之快,身体可就大大地遭殃了,怎样弥补呢?俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜的好处自不必多说了,快快来学习做一碗姜撞奶吧!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
姜撞奶的做法步骤
1、准备好牛奶、姜、红糖和刨姜末的工具,把姜洗净去皮。
2、把姜刨成姜末,放在纱布里。
3、攥出姜汁15g,放在碗里备用。用其它的方法榨取姜汁也可以。
4、牛奶、红糖倒入奶锅小火加热,不要煮开,加热到70~75度(奶锅边缘起小泡)关火。
5、用勺把姜汁搅拌一下。
6、高举奶锅,冲入牛奶。
7、不要搅拌,迅速盖上盖子保温。
8、15分钟以后打开盖子,姜撞奶就大功告成啦!