“天热的时候喝这个特别开胃。超市买来的酸菜,加一点泡菜。再配一点肉丝,非常的美味哦。” 食材明细主料猪里脊肉 (一块)酸菜 (一代)泡红椒 (一个)葱 (少许)姜 (少许)蒜 (少许)辅料味精 (少许)菜籽油 (少许)酸咸 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜肉丝汤的做法步骤1、猪里脊肉切丝加水淀粉腌制。2、锅里放一点油,放入葱姜蒜炒香。3、超市买来的酸菜用温水洗净。4、锅里放入酸菜翻炒均匀。5、放入清水放入适量的泡椒。6、水开以后放入肉丝。煮两分钟即可。根据口味放入味精。7、这个汤我一口气能喝两碗哦。小窍门这道菜最主要的是酸菜的香气,所以其他调料不要放,很是开胃。