食材明细主料排骨 (适量)冬瓜 (适量)红枣 (适量)辅料姜 (适量)大料 (适量)葱 (适量)香菜 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)冬瓜排骨汤的做法步骤1、排骨焯水,加入大料姜。2、烧开以后放入红枣。3、香菜窃沫冬瓜切丁葱切葱花。4、锅中放入冬瓜炖煮。5、冬瓜煮软烂。6、加盐,少加酱油调味,撒香菜。7、装盘撒葱花。