食材明细主料角瓜 (适量)海带丝 (适量)鸡蛋 (适量)小葱 (适量)辅料热水 (适量)盐 (可不加)油 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)角瓜海带鸡蛋汤的做法步骤1、小葱切碎。2、准备。3、海带丝。4、油热。5、葱炒香。6、交瓜丁下锅多翻炒会,加热水。7、热水没过交瓜。8、水沸后下入海带丝,煮20分钟。9、倒入蛋液。10、加盐调味。