食材明细主料银耳 (一朵)红枣 (5个)新鲜莲子 (一把)辅料冰糖 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)未知 (难度)红枣银耳莲子羹的做法步骤1、木耳泡发一晚,洗净去根,撕小块。2、新鲜莲子3、剥出莲米,洗净。4、枣洗净切片,与莲米、银耳一起放入煮锅里,加适量清水和一块冰糖。5、煮大约30分钟左右即可。我喜欢稍微有点摧感的银耳,喜欢软烂一点的朋友可以煮到一个小时。凉透可放冰箱冷藏,口感更好。6、成品7、成品。