“大头菜最常见的做法就是火爆大头菜,今天分享一下大头菜的另一种吃法——番茄大头菜,” 食材明细主料大头菜 (适量)番茄 (适量)辅料葱花 (适量)花生油 (适量)配料食盐 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)香醋 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄大头菜的做法步骤1、番茄洗干净后切成小块儿,葱花少许2、大头菜洗干净切成丝备用3、锅中加入少量花生油,油热后放入番茄翻炒4、待炒出番茄的红油时放入葱花炒香5、然后加入切好的大头菜翻炒6、待大头菜炒软后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味,出锅前淋一点香醋体味就可以出锅啦!