食材明细主料腊肉 (100克)香芋 (500克)姜 (适量)蒜 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)黄豆酱 (适量)糖 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉煮香芋的做法步骤1、腊肉洗净切粒2、香芋去皮切大块3、姜切片,蒜拍碎4、热锅下油,放入腊肉煸出油5、把腊肉推到一边,放入姜,蒜爆香6、下入香芋翻炒7、再放入盐,糖,黄豆酱炒匀8、下入水没过香芋,煮15分钟9、大火收汁即可。10、成品。