食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉炒秋葵的做法步骤
1、秋葵洗净焯水,变翠绿即捞出,过凉水。
2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3、大蒜切碎。
4、生抽,蚝油,盐,蒜蓉,加入适量水,搅拌调成汁。
5、起锅烧油,加几粒花椒,少许蒜蓉爆香。
6、将调好的料汁倒入锅中。
7、料汁烧开倒入秋葵翻炒。
8、适量翻炒收汁后即可盛出。
1、秋葵洗净焯水,变翠绿即捞出,过凉水。
2、过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3、大蒜切碎。
4、生抽,蚝油,盐,蒜蓉,加入适量水,搅拌调成汁。
5、起锅烧油,加几粒花椒,少许蒜蓉爆香。
6、将调好的料汁倒入锅中。
7、料汁烧开倒入秋葵翻炒。
8、适量翻炒收汁后即可盛出。