食材明细主料咸菜包 (2包)牛肉 (适量)辅料生抽 (适量)老抽 (适量)沙茶酱 (适量)花生油 (适量)玉米淀粉 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗去血水后切薄片2、牛肉加入生抽,老抽,玉米淀粉,花生油,沙茶酱抓匀腌制一下3、咸菜包取出咸菜清洗一下,斜刀切块备用4、热锅下油将牛肉下锅翻炒5、翻炒至七八成熟,牛肉变色盛出6、留少许底油将咸菜煸炒一下7、倒入炒过的牛肉,翻炒均匀后即可8、咸菜为腌制过的菜,炒前没有泡过水,所以不需要再加盐调味9、成品。