食材明细主料豌豆苗 (适量)猪肉 (适量)辅料红辣椒 (适量)配料蚝油 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉沫豌豆苗的做法步骤1、红辣椒,切好备用。鲜猪肉剁碎,备用。2、把清洗干净的豌豆苗焯过水,装好在盘子里,备用。3、锅中烧热入油,放入辣椒,再放入备好的肉沫,炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香,加入少许水,调至大火,放盐加点蚝油上色,最后直接出锅到备好的豌豆苗上。