“微辣,咸鲜适口,豆腐上有油麦菜独特的香味。” 食材明细主料油麦菜 (适量)豆腐 (适量)辅料玉米油 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)干红辣椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油麦菜炒豆腐的做法步骤1、油麦菜洗净切二指段。2、豆腐切小块。3、姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。4、豆腐放入。5、煎炒至两面微黄。6、油麦菜放入翻炒几下,适量盐,鸡精调味。7、翻炒均匀关火盛盘。8、成品。9、成品。