““浆面条”酸爽利口,色彩悦目,是河南特色小吃,传承千年,流传至今,当前,浆面条与洛阳牡丹和洛阳龙门齐名,被称为洛阳的三绝,在洛阳水席中就有浆面条这道传统美食。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
浆面条的做法步骤
1、擀好的面条,备用。
2、食材。
3、浆水。
4、白面糊。
5、水烧开,放入面条,煮一下,再放入胡萝卜丝.青菜和芹菜。
6、加入浆水和面糊,搅拌均匀,煮一下,关火,撒上香葱。
7、搅拌均匀。
8、出锅,装碗,放入黄豆和花生米。
9、搅拌均匀,即可食用。
小窍门
可配辣椒和大蒜,食用。