“苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少哟!” 食材明细主料苦瓜 (适量)辅料大蒜 (辣椒圈)配料盐 (味精)生抽 (适量)其他 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜半个,小辣椒适量,大蒜适量。2、锅里煮水倒点食用油、苦瓜煮1-2分钟,中间加入适量盐。3、可以出锅了。4、煮好的苦瓜放入少许味精搅拌、装盘备用。5、锅里倒入少许食用油,切好的辣椒圈、大蒜下锅小火煎香。6、煎香的大蒜、辣椒圈浇在苦瓜上面,倒入少许生抽即可。