食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌苦瓜丝的做法步骤
1、苦瓜和大蒜洗净备用。
2、娃娃菜,胡萝卜和洋葱准备就绪。
3、苦瓜去除白膜切丝加入盐搅拌均匀,用水冲洗干净。
4、娃娃菜和胡萝卜切丝装盘。
5、苦瓜丝入开水锅汆烫一下。
6、捞出过凉沥干水分备用。
7、洋葱切丝一同放入盆中,加入辣椒粉,锅中入油烧热放入花椒粒炸出香味,将热油淋入辣椒粉上,加盐,醋,酱油调味。
8、搅拌均匀即可装盘。
9、时令开胃菜,简单又美味。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
现吃现拌,口感棒棒哒!祝您生活愉快!