食材明细主料卤牛肉 (适量)花生米 (适量)黄瓜 (适量)辅料盐 (适量)白糖 (适量)熟芝麻 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)辣椒油 (适量)蒜 (适量)香菜 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉拌花生米的做法步骤1、原材料。2、花生米小火炒熟。3、炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。4、将原材料放入较大容器中,加入蒜沫、芝麻、香菜。5、依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。6、盛入盘中。7、成品图。小窍门1、因卤牛肉有咸味,盐要少些免得过咸。2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。我的微信公众号:眉儿美食/meier-meishi