食材明细主料鸡蛋 (2个)芹菜 (适量)辅料蒜 (适量)姜 (适量)调料盐 (适量)香油 (适量)陈醋 (适量)酱油 (适量)糖 (适量)辣椒油 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶摘好洗净,锅里加点油焯水半分钟捞起沥干。2、鸡蛋煎熟备用。3、鸡蛋,芹菜叶放碗里加入蒜姜末,辣椒油,酱油,陈醋,糖,香油拌匀即可。4、简单美味。