炸鲜奶的做法 冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鲜奶 炸鲜奶怎么做

“谁说鲜奶只能喝不能吃？谁说鲜奶只能吸不能夹？在美食的国度，没有什么不可能！赶快来尝试下这款小食，口感百般哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸鲜奶的做法步骤

• 1、鲜奶、炼乳、糖放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。

• 2、搅拌好的鲜奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火

• 3、把煮好的鲜奶倒在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻2小时

• 4、冻好的鲜奶拿出来切成块

• 5、适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆

• 6、锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的鲜奶炸成金黄色