酱八宝 ？看到这个名字是不是一头雾水呢？酱八宝 其实是一种配菜来的，比如在喝白粥的时候，如果能上一份酱八宝 就是非常美味的选择啦。酱八宝 的口味是偏咸口的，所以也特别下饭呢。酱八宝 的做法很简单，但用处很多，大家不妨在家里试一试呢。
主料
黄瓜 ：100花生米 ：100
莲藕 ：100
杏仁 ：100
辅料
盐 ：适量香菇酱油 ：适量
具体步骤
花生浸泡剥去外皮
水把花生豆倒入，开锅马上捞出晾干表面水分，杏仁泡透也煮熟（
黄瓜洗净切成1寸左右的小段
藕洗净去皮切成厚片（大约2个一元硬币厚）
把黄瓜条、地钮、撇咧条倒入一个大盆加盐拌匀，腌制24小时
香菇酱油、大料、花椒、香叶、白糖倒入锅内煮沸关火（中途要搅拌以免糖糊底），加入味精和白酒搅匀放置完全凉透
