准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :125 豆腐 :250 辅料鸡精 :适量 白砂糖 :适量 小葱 :适量 姜 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将豆腐切成片 2.青椒切成丝状 3.豆腐放进油锅煎炸 4.煎炸中的豆腐成黄色 5.将煎炸好的豆腐从油锅里捞出来放盘中 6.在还有油的锅中放进姜葱,然后放进青椒翻炒两下,再倒进豆腐,放上盐和糖再继续翻炒,使其均匀,再放上鸡精即可出锅,这两步很简单 7.制作完成的成品烹饪技巧煎炸豆腐的时候可以稍微多放些油,一定注意翻炒和火候!