营养美味飘香手抓饼,这是一道源自台湾非常出名的传统小吃。因其口感独特而出名,吃起来香脆可口。看起来让人很有食欲,五颜六色的蔬菜还有丰富的酱汁。再加上煎得金黄的饼皮,让人忍不住一口咬下去。然后满满的满足感,满口的蔬菜和酱汁。
主料
手抓饼皮 :一个西红柿 :一个
生菜 :两片
辅料
孜然 :适量胡椒粉 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1.将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。
2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。