准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料干豆腐 :250 辅料盐 :适量 大蒜 :适量油 :适量水淀粉 :适量绿尖椒 :4个 具体步骤1.干豆腐切成长条2.尖椒切成凌刀块3.入热水锅烫一下4.捞出控一下5.另起锅下蒜末炒香加尖椒6.加入烫好的干豆腐7.加盐翻炒均匀,出锅前加点水淀粉烹饪技巧干豆腐一定焯一下,去豆腥味。宜食人群一般人群均可食用。