主料
胡萝卜 :1根面粉 :300
黄瓜 :2根
鸡蛋 :5个
辅料
盐 :适量五香粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.主材:面粉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
2.黄瓜和胡萝卜刨成丝,不要用开水焯,直接和面倒在一起。
3.调上黑胡椒、五香粉、盐和面粉拌均。
4.电饼铛上下盖刷少许的油,将面粉平铺在铛里,鸡蛋直接打在上面,用筷子稍搅开。
5.按鸡蛋饼的键,上面金黄就可以了、
搅拌时不要放太多的水,因为黄瓜还要出些水份的。面粉要拌至无颗粒。鸡蛋不要打在面里,而是直接放在饼上这样香味更浓,看着更实在。