红烧土豆粉是一道美味的家常菜,土豆粉是一种著名的传统小吃。因口味独特赢得世人称赞,流传至今。 土豆粉烹饪后,色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口,红烧过后的土豆粉更好吃,滑嫩的口感,老少皆宜,是一道不可多得的美味,很多人都很爱吃的一道菜
主料
土豆粉 :360鸡蛋 :3个
青菜 :300
辅料
蒜瓣 :5颗生姜 :1块
味极鲜酱油 :1勺
火腿肠 :1个
盐 :1勺
鸡精 :1勺
具体步骤
1.准备好土豆粉两包(有360克)备用!
2.土豆粉放在开水锅中煮大约5分钟左右捞出沥干水分备用!
3.青菜洗净,火腿肠切成薄片,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,鸡蛋打散备用!
4.煮好的土豆粉晶莹剔透,很有弹性!
5.锅烧热倒入适量的油,把蛋液倒进去翻炒片刻!
6.放入蒜瓣,生姜炒香后,倒入青菜翻炒片刻!
7.加入火腿肠翻炒均匀!
8.放入煮好的土豆粉翻炒均匀!
9.加入一勺盐翻炒均匀!
10.放入一勺味极鲜酱油翻炒均匀,出锅时放入一勺鸡精调味即可!
11.做好的红烧土豆粉,味道很鲜美可口哦!
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
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