准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鲜藕 :1根 猪肉 :适量 辅料葱姜末 :适量 鸡蛋 :1个 具体步骤1. 鲜藕1节,去皮切成薄的连刀藕夹。2. 猪肉剁泥,加葱姜末、盐、酱油、香油、味精,搅拌成馅,抹入藕夹内。3. 鸡蛋磕入碗内,加淀粉、水和糊备用。4. 锅内加充足的油,烧至油面起青烟,将藕夹挂蛋糊下入油锅内炸至金黄色,即可捞出装盘。烹饪技巧你也可以放点虾仁的,或者其他啥蔬菜的。