准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟好吃的酸辣油豆腐,是夏日里没胃口的下饭菜。有了它,饭都可以多吃两碗呢。酸辣油豆腐,豆腐可以降血脂降血压,而辣椒就有调节脾胃的作用,两者结合在一起,就不仅仅是开胃的作用了,夏日里人容易心烦气躁,吃了这道菜,还能起到保健养生的作用呢,更别提那美味的滋味了!主料 油豆腐 :200酸辣椒 :50 辅料油 :20盐 :1生抽 :15高汤 :40 具体步骤油豆腐洗净切小块;酸辣椒洗净切碎热锅倒油,放酸辣椒爆香放油豆腐翻炒均匀,放盐翻炒均匀倒入高汤煮一分钟放生抽翻炒均匀起锅装盘即可