准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 鸡蛋 :2个 韭黄 :适量 辅料盐 :适量麻油 :2滴味精 :适量水 :适量 具体步骤 1.韭黄一好,切段备用 2.加1勺水,2滴麻油 3.鸡蛋放进去炒,由于锅比较大,快炒好的同时放韭黄一同进去炒,换小火,加盐巴,味精加一点水翻炒,加水可以避免蛋太老烹饪技巧打蛋的时候加1勺水进去,蛋会变的很嫩,量也会多