相关厨房的餐饮知识

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

“花甲螺肉质脆嫩，是餐桌上的常客。常见的吃法是姜葱爆炒或和其他海鲜、金针菇煲在一块…味道极鲜…😍这次介绍一个比较清新的吃法：凉拌～同样让人欲罢不能哦😄”食材明细主料花甲螺（500g）辅料香菜（2颗）小柠檬（1/3个）蒜头（3颗）酱...

“朋友们肯定都非常好奇，为什么叫“全能鱼滑汤”呢？因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材，例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么...

“神奇的卫龙，百吃不厌，一碗混合着辣条与青椒香气的米饭，让普通的炒饭都有了别样的情感。”食材明细主料卫龙（适量）米饭（适量）青椒（适量）香葱（适量）辅料食盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卫龙炒饭的做法步骤1、用料：卫龙（...

“鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢...

“酱萝卜，和上面的酱黄瓜的做法相似，做法简单，也是非常美味的！”食材明细主料白萝卜（两根）指天椒（二两）辅料大蒜（4个）生姜（一块）盐（少许）白糖（少许）酱油（一小瓶）超辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜洗净切条状...

“看起来似发了芽的袖珍土豆，这个扔了你会后悔一年，因为第二年才有。这哪捡来的又小又烂的土豆，都发芽了，赶紧扔掉吧！慢！仔细瞧瞧，这是土豆吗？哈哈，花生仁那么大小，原来这是山药蛋蛋。山药蛋蛋、格子肉，红烧是对这两个上品食材的...

“油泼辣子我们家最常用的调味品，凉拌菜、拌肉、拌面，加入几点辣椒油，味道大不一样。，辣椒油不宜久放，否则会失去辣椒的香味。所以，建议少量多做。如果平时吃辣椒不是很多，最好能在我的基础上减半，要知道我们家可都是嗜辣一族...

“这道姜汁炒芥兰，清脆爽口、姜和米酒混合的味道留给我的印象很深，推荐一下。想了解更多详情请关注林玉清ivien的微博”食材明细主料芥兰（半斤）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）米酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜...

“尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～”食材明细主料鲜姜（一块）纯牛奶（一袋）辅料白砂糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“炎炎夏日，需要来盘开胃小凉菜，爽口黄瓜，绝对合你口味~”食材明细主料黄瓜（适量）小米辣（适量）大蒜（适量）生姜（适量）辅料陈醋（适量）酱油（适量）白糖（适量）食盐（适量）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口黄瓜的做法步骤1、原料：黄瓜、小...

“新手厨房第一波——老公😷了，新厨娘下新厨房。”食材明细主料黄瓜（300克）肉丝（100克）辅料盐（1匙）油（2勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒肉的做法步骤1、热锅倒油，倒黄瓜丝，加盐，翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉丝3、直接倒...

“某天下午上街的时候，在一个路口堵车堵了很久，探出窗外，看见路边有一个摊位在卖臭豆腐，生意还不错，摊前站了很多人在等，旁边放着三大塑料桶的豆腐块，全都没有盖子，摩托车、三轮车，不停的从那里骑过去，看着这样的画面，真是让人担...

“鲜鱿鱼、香菇、绿蚕豆，搭配上橄榄菜，鲜香中透着一股榄香味，清、鲜、爽、嫩、滑，体现的淋漓尽致。”食材明细主料新鲜鱿鱼（1只）香菇（9朵）新鲜绿蚕豆（2斤（带外皮））橄榄菜（适量）辅料蒜子（1头）美人椒（1根）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）...

“我们家宝宝1岁4个月～热爱米饭🍚～为了让宝宝的营养均衡，每天都会给米饭搭配各种蔬菜和肉类～宝宝都很喜欢💕。首先介绍海鱼，三文鱼、银鳕鱼等营养丰富且刺少肉嫩，是搭配首先。昨天外出吃刺身，给宝宝打包了几片新鲜的三文鱼，做...

“炎炎夏日，厨房更是高八度。但是吃外食也不是很干净卫生。今天推出一款适合夏日的美味，省事而且可以多种搭配！”食材明细主料土豆（1个）杏鲍菇（1个）金针菇（适量）虾（适量）青椒（1个）茄子（1个）蟹味菇（1块）辅料韩国辣椒（适量）番茄酱（适量）蜂蜜（...

“各位好，每周吃货子航都会带来我非常爱吃的各种东西的做法，大家都知道，做葡式蛋挞一定要用的东西是淡奶油，但是，像子航本人一样特别懒的人很多，那么，今天，不用淡奶油也一样能做出跟在外面卖的一模一样而且比外头还好吃的蛋挞...

“配合像包租婆的“咖喱饭”做的色拉，今天拿出来晒晒，简单营养美味，嘿嘿。”食材明细主料紫甘蓝（适量）圣女果（适量）辅料千岛色拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味色拉的做法步骤1、色拉步骤：准备好圣女果和紫甘蓝...

“有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。...

“虾油，是利用做虾仁水晶月饼中的鲜虾,剥掉的皮和去掉的虾头，用油熬制而成的，厨房里的废弃物有多少可以再利用，稍微用点心思，会减少很多浪费，总之，日子是过出来，如何过出来，要看每个人的把握哦。”食材明细主料虾皮虾头（适量（新...

食材明细主料土豆（500克）鸡蛋（1个）面粉（150克）辅料韩国泡菜（150克）五花肉（100克）牛油（100克）淡奶油（50克）鸡汤（50毫升）帕玛森干酪（30克）洋葱（100克）西葫芦（500克）配料盐（20克）黑胡椒（适量）橄榄油（适量）韩国辣酱（50克）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“超鲜软糯的秘制黄金饭，宝宝直呼再来一碗！”食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（4颗）香葱（少许）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金饭的做法步骤1、＃米饭＃＃鸡蛋＃＃香葱＃2、打散鸡蛋，放入少许食盐。3、炒锅热油，倒入米饭翻炒。...

“始于颜值，忠于味道！我要给红糖糍粑打100分！口感超棒，香甜软脆，外酥绵软！”食材明细主料糯米粉（适量）红糖（适量）白糖（适量）辅料食用油（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红糖糍粑的做法步骤1、糯米粉加分两次加温水，加完一次用...

“什么都不会，如何做出手擀面一般的面条？答案如此简单。劲道的面条浸在丰富的配菜里，每一根都吸饱了香辣的汤汁。鲜嫩浓郁的肉末混合清新蔬菜浇在热面上，酸辣的气息直充头顶。裹满浓汁的海参是点睛之笔，它的晶莹口感与面条...

“5分钟就能搞定的宴客菜，简单易学，手残党都能变王者。”食材明细主料虾（半斤）调料粗盐（500克）花椒（50颗）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐焗虾的做法步骤1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热，炒至粗盐发出声响，盛出一半...