准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 玉米淀粉 :120低粉 :80糖 :60 黄油 :100 辅料熟蛋黄 :2个 具体步骤 1.黄油软化,和白糖放在一起。 2.用打蛋器打发。 3.加上蛋黄,碾碎拌匀。 4.加上过筛的低粉和玉米淀粉。 5.揉成面团。面团放冰箱冷藏一个小时。 6.分小份揉成团,放入烤盘,手指肚按扁。 7.烤箱150度25分钟。烹饪技巧蛋黄最好提前蒸好放凉。