主料
低筋面粉 :300黄油 :120
玉米油 :100
辅料
奶粉 :30鸡蛋黄 :1个
盐 :2
糖 :100
具体步骤
1.黄油125克隔水融化后自然放凉
2.加入白砂糖100和盐2克
3.用蛋抽打至发白
4.加一个蛋黄
5.继续打匀
6.加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
7.加低粉300克拌匀
8.分成10克一个的小剂子
9.搓圆
10.将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
11.放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟
12.取出放凉即可
烤制的温度和时间一定要掌握好,温度不一定要照搬,依自己对自家烤箱的温度了解来设置,烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。