鸡蛋卷饼的做法 超人气街边小吃—鸡蛋卷饼 鸡蛋卷饼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋卷饼的做法步骤

• 1、面粉加入适量清水调成稀糊状。

• 2、平底煎锅倒入少许油，用纸巾抹匀。

• 3、开小火，倒入稀面糊。

• 4、用刮板将面糊向四周均匀的摊开，象摊煎饼那样。

• 5、待面糊凝固，打入鸡蛋。

• 6、用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开。

• 7、待蛋液稍微凝固时翻面。

• 8、抹上酱料。

• 9、放上葱末和香菜末。

• 10、再将油条和火腿肠放在中间。

• 11、撒上熟芝麻和孜然粉。

• 12、将饼卷起即可。

小窍门

面饼摊的越薄越好，吃起来会很软口感好；酱料还可以用蒜蓉辣酱代替。