主料
鸡蛋 :1个面条 :300
辅料
油 :适量西红柿 :适量
红辣椒 :适量
蒜苗 :适量
包菜 :适量
酱油 :适量
自制油泼辣子 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备适量的面条,上锅烧水,等水开了,下入面条
2.把面条煮8分熟,捞出来,过下凉水,沥干水分
3.取一个鸡蛋,一个西红柿,把西红柿切块,备用
4.上锅热油,等油热了倒入鸡蛋液
5.鸡蛋炒好,盛出来,备用
6.准备适量的包菜 辣椒和蒜苗,辣椒和蒜苗切丝
7.锅中留底油,加入辣椒和大蒜爆香
8.再加人包菜一起翻炒
9.最后加上8分熟的面条一起翻炒
10.翻炒片刻,加上西红柿一起翻炒
11.加上少许的自制油泼辣子调味
12.在把刚才炒好的鸡蛋加入
13.加上少许的盐调味
14.加上适量的五香粉调味
15.最后加上少许的味极鲜和香醋调味
16.锅内搅拌起来,就可以装盘了
把面条煮8分熟,捞出来,过下凉水,沥干水分