准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料卷心菜 :1个 猪肉 :230干虾米 :6-8颗 辅料 酱油 :适量生粉 :适量糖 :适量盐 :适量水 :适量油 :适量 具体步骤1. 猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。2. 快火下油起锅,炒熟猪肉,盛起备用。3. 快火下油起锅,炒香卷心菜,加少许盐炒至软,加回猪肉,干虾米略炒,加约1杯水,焖2-3分钟,先尝味,不够味才加少许盐调味即成。