准备时间:4分钟 烹饪时间:14分钟主料 鸡腿 :一个 鸡腿菇 :2个 辅料 具体步骤1. 鸡腿去骨头,切细,用生粉抓均。2. 鸡腿菇对边切再切片。3. 不沾锅倒少许油,先炒一下鸡肉,再倒入菇片。4. 太干的话加一勺水,不用多,菇里也有水份,加盐和两滴酱油调味,最后加小半碗生粉水大火收汁。5. 鸡肉很嫩,菇也爽口,完美搭配。烹饪技巧就地取材,猪肉也可以代替鸡腿肉。