准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料干虾米 :300 辅料植物油 :40 精盐 :5 味精 :4 酱油 :3新鲜小辣椒 :100干椒 :50姜、蒜子 :6 具体步骤1. 将虾米洗净,用40度的盐水浸泡10分钟,锅置旺火上,放入底油,烧至五成热时,下姜末、蒜末、干椒段炒香,2. 放入虾米、精盐、味精、酱油,新鲜小辣椒煸炒入味,再放香菜梗炒拌均匀,淋香油、红油,出锅装盘即可