准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料 糯米 :100肉 :500 鸡蛋 :100 辅料鸡精 :适量生粉 :适量盐 :适量生姜 :适量 大蒜 :适量 具体步骤1.肉绞碎,加入生姜大蒜2.加入盐3.加入鸡精4.搅拌均匀5.然后打入鸡蛋6.加入生粉7.用筷子搅拌上劲8.糯米提前一天浸泡,然后沥干9.肉末团成丸子的形状,然后放在糯米里面滚一圈,使表面粘满糯米10.蒸笼上放纱布防粘,然后把做好的丸子放在上面11.蒸熟即可烹饪技巧糯米一定要事先浸泡哦,蒸的时候才会颗颗晶莹剔透