准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :300 鸡块 :300 辅料油 :适量盐 :适量 花椒 :适量生抽 :适量老抽 :适量葱姜蒜 :适量 八角 :适量 具体步骤 1.准备食材,土豆切滚刀块 2.鸡肉切块,冷水烧开焯血腥味后捞起备用 3.油先爆香葱姜蒜、花椒和八角,放入土豆爆炒 4.等土豆表面变透明放入鸡肉一起炒 5.加适量水,适量料酒、生抽、老抽调味调色,小火焖半小时,最后放盐再焖5分钟即可 6.好吃